Retrouvez toutes nos recettes de foie. Des recettes de chefs, simples à réaliser et délicieuses à déguster. Les recettes foie sont excellentes ! Découvrez-les tout de suite !
Des verrines pour l'apéritif ou en entrée, garnies de pain d'épice croustillant, d'une mousse de foie gras cacaotée et parfumée au porto, ainsi que de petits dés de foie gras mi-cuits.
Un morceau de foie gras cru poché en raviole puis arrosé d'une réduction de bière Fisher, accompagné d'une salade d'herbes et de bâtonnets de pomme granny-smith.