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Régimes alimentaires
 Foie Gras Torchon
Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection de fruits confits, crèmes au beurre...
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 40 votes )

Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection de glaçages, fruits confits...
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection de décors en sucre tiré, sucre soufflé, sucre filé...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )

Œufs pochés dans une sauce au vin rouge réduit agrémentée de lardons et d'oignons.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 94 votes )

Un grand classique des sorbets aux fruits rouges pour les petits et les grands.
Temps de préparation : 3mn
3mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )


Un grand classique : un sorbet à l'orange avec une recette très simple.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 73 votes )

Un grand classique avec ce sorbet au pamplemousse dans une recette très simple.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 14 votes )

Dans une verrine, un croquant de concombre, d'avocat et de pomme fruit surmonté d'une crème aigrelette et d'une brunoise de saumon gravlax.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 61 votes )

Lamelles de rognons de veau aux oignons, aux champignons et aux lardons, accompagnées d'une purée de pommes de terre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Terrine de campagne aux foies de volaille et au cognac, cuite au four.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 111 votes )