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Régimes alimentaires
 Foie Gras Torchon
Réalisez un gratin simple et gourmand avec une onctueuse béchamel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9284 votes )

Une délicieuse recette à base de foie gras et de magret de canard au parfum de piment d'Espelette.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 591 votes )

Crème de topinambours et échalotes, accompagnée de foie gras poêlé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 26 votes )

Velouté chaud de potiron et échalote servi avec une tranche de foie gras poêlé.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Un potage fin et onctueux qui régalera les papilles, accompagné d'une escalope de foie gras poêlée. Une entrée de fêtes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )


Palet de pomme de terre cuit doucement au beurre, farci aux champignons et foie gras poêlés.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Une délicieuse entrée de canard et foie gras servis en petites portions sur un toast de pain de campagne coloré et goûteux.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Sur une rosace de pomme de terre, une boule de foie gras cru avec des brisures de châtaignes et lanières de bacon, le tout refermé avec une pâte feuilletée Herta.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Dans une feuille de brick, un mille-feuille farci de cuisses de poulet au vin rouge épicé, une écrasée de pommes de terre au jus de cuisson et des cubes de foie gras frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h45mn
1h45mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Comme un mille-feuille, une pomme reconstituée en épaisses lamelles poêlées intercalées avec des tranches de foie gras et quelques artichauts marinés, et un jus court au vinaigre de xérès et à l'huile de noisette réalisé avec les sucs de cuisson.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )