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Régimes alimentaires
 Foie Gras Torchon
Des verrines pour l'apéritif ou en entrée, garnies de pain d'épice croustillant, d'une mousse de foie gras cacaotée et parfumée au porto, ainsi que de petits dés de foie gras mi-cuits.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 149 votes )

Un morceau de foie gras cru poché en raviole puis arrosé d'une réduction de bière Fisher, accompagné d'une salade d'herbes et de bâtonnets de pomme granny-smith.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 51 votes )

Une délicieuse terrine de foie gras poêlée agrémentée d'une compotée de figues au monbazillac.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Une recette de foie gras de canard cuit à la perfection dans le four Whirlpool micro-ondes grâce à la fonction vapeur.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )

Un grand classique : une terrine de foie gras aux figues séchées marinées au porto.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 259 votes )


Une recette de foie gras originale et savoureuse pour varier la cuisson traditionnelle en terrine.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 38 votes )

Une terrine de foie gras faite maison parfumée au calvados, servie avec des toasts de pain d'épice, des pommes aux noisettes et une sauce au vin rouge épicé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 163 votes )

Voici une recette originale parfaite pour les fêtes : Une terrine de foie gras mille façons.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 19mn
19mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1j 3h30mn
1j 3h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )

Un apéritif surprenant avec des toasts de foie gras et des cerises au jus.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 7mn
7mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )

Une délicieuse entrée avec cette tranche de foie gras poêlée accompagnée de bâtonnets de betteraves confites à la crème de cassis.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 53 votes )