recettes foie gras poche
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Crème de potimarron parfumée à la vanille, accompagnée d'une raviole au foie gras pochée.
20mn
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De délicieuses brochettes de fruits trempées dans un bain de chocolat aux origines rares.
20mn
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La vraie purée de pomme de terre avec du lait et beaucoup de beurre.
Celle qu'on adore tous.
15mn
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Des pommes de terre fondantes cuites dans un bouillon KUB OR® et ensuite gratinées à la crème d'oignon doux et au Reblochon avec des chips de jambon cru.
15mn
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Un oeuf cuit basse température, avec un saumon confit et des légumes croquants.
45mn
2mn
30mn
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Les noix de St Jacques sont pochées dans un beurre infusé au café cuit à basse température, et accompagnées d'un velouté de potimarron au sel de café des Blue Mountain.
35mn
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Un pavé de rumsteck pané avec des graines de moutarde et accompagné de pommes de terres grenailles sautées au beurre.
30mn
15mn
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De grosses pâtes en forme de coquillages farcies aux poireaux et aux lardons et gratinées à la crème de Beaufort.
20mn
30mn
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Une terrine de campagne traditionnelle au porc et aux foies de poulet, parfumée au poivre vert frais.
30mn
1h30mn
12h
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( 66 votes )
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Un grand classique de la pâtisserie, un entremet composé d'un biscuit dacquoise, d'une mousse chocolat, d'un feuilleté praliné, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat.
1h
30mn
2h
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