recettes foie gras poche
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Une délicieuse recette de terrine de foie gras accompagnée de fines tranches de pain d'épice.
1h
50mn
30mn
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Apprenez à réaliser une terrine de foie gras avec un lobe frais mariné à la bière Fischer de Noël et aux épices de Noël.
1h
25mn
12h
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Opéra revisité en version salée, biscuit Joconde et gelée de porto.
20mn
20mn
1h20mn
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( 30 votes )
Dans cette recette, tous les points techniques concernant le foie gras seront abordés : du choix du lobe à la marinade, en passant bien sûr par la cuisson.
30mn
30mn
1j
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( 25 votes )
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Du foie gras mi-cuit enveloppé dans une feuille de brick, le tout cuit à la poêle et accompagné d'un confit d'oignons au miel et au cumin.
20mn
10mn
0mn
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Une terrine de foie gras à préparer à l'avance, pleine de saveurs et de gourmandise du Sud-Ouest.
25mn
15mn
2h
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Une recette de tourte froide à partager avec vos convives, parfaite pour vos petits plats de la semaine.
40mn
50mn
1h
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( 10 votes )
Fines ravioles de foie gras parfumées à l'huile de noisette et concassée de noisettes, le tout servi avec une réduction de betteraves et vin rouge légèrement acidulée.
30mn
20mn
0mn
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( 5 votes )
Des ravioles de foie gras accompagnées de morilles sautées et d'un jus mousseux.
30mn
15mn
0mn
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( 4 votes )
( 4 votes )
Des ravioles de foie gras accompagnées d'un chutney d'oignons doux, d'une émulsion au jambon cru et de fins croûtons.
40mn
15h
0mn
Note des internautes :
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