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Foie Gras Poche
Terrine de foie gras farci aux figues
Un grand classique : une terrine de foie gras aux figues séchées marinées au porto.
Intermédiaire
1h
20mn
0mn
Note des internautes :
(
271
votes )
Terrine de foie gras poêlé aux girolles
Une recette de foie gras originale et savoureuse pour varier la cuisson traditionnelle en terrine.
Facile
30mn
10mn
12h
Note des internautes :
(
44
votes )
Terrine de foie gras au calvados, réduction épicée
Une terrine de foie gras faite maison parfumée au calvados, servie avec des toasts de pain d'épice, des pommes aux noisettes et une sauce au vin rouge épicé.
Facile
1h
25mn
12h
Note des internautes :
(
178
votes )
Terrine de foie gras de mille façons
Voici une recette originale parfaite pour les fêtes : Une terrine de foie gras mille façons.
Intermédiaire
19mn
10mn
1j 3h30mn
Note des internautes :
(
31
votes )
Toast au foie gras et cerises au jus
Un apéritif surprenant avec des toasts de foie gras et des cerises au jus.
Facile
7mn
5mn
0mn
Note des internautes :
(
41
votes )
Tranche de foie gras poêlée, betteraves confites à la crème de cassis
Une délicieuse entrée avec cette tranche de foie gras poêlée accompagnée de bâtonnets de betteraves confites à la crème de cassis.
Facile
10mn
8mn
0mn
Note des internautes :
(
57
votes )
Terrine de foie gras, coeur de fruits secs marinés à l'armagnac
Une terrine de foie gras au naturel farcie de fruits secs marinés à l'armagnac.
Facile
40mn
20mn
1j
Note des internautes :
(
73
votes )
Terrine de foie gras aux fines feuilles de chocolat
Une terrine de foie gras au naturel, accompagnée de fines feuilles de chocolat noir très croquantes !
Facile
1h
20mn
13h
Note des internautes :
(
98
votes )
Ravioles de foie gras et huile de truffe, jus de poulette émulsionné
Délicieuses, simples, rapides et originales ravioles de foie gras à l'huile de truffe blanche, servies dans un jus de poulette a la sauge.
Intermédiaire
30mn
1h30mn
0mn
Note des internautes :
(
79
votes )
Crème de foie gras émulsionnée
Une texture moelleuse et aérienne pour un siphon de foie gras qui vous servira à accompagner des entrées ou des miniatures salées.
Facile
10mn
10mn
1h
Note des internautes :
(
84
votes )
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