recettes foie gras

Découvrez toutes les recettes foie gras de nos Chefs : en terrine, en verrine, au torchon, poêlé, sur des toasts... Vous pouvez réaliser de nombreuses recettes avec le foie gras. Apprenez à le cuisiner grâce aux nombreux conseils de nos Chefs. Une fois la technique acquise, variez les plaisirs et réaliser des recettes foie gras originales !
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Foie Gras
Recette de galette originale à l'ananas et à la noix de coco qui régalera les petits comme les grands.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 63 votes )

Une mousse au chocolat minute qui séduira petits et grands.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Velouté de courgettes lié par une pointe de crème et de parmesan, délicieusement poivré grâce aux pousses de roquette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

Soupe traditionnelle du Nord Aveyron à base de fromage de laguiole et de pain de campagne, gratinée au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 59mn
59mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Une alternative au gaspacho pour l'été : en apéritif ou en entrée, ce plat ravira petits et grands.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 16mn
16mn
Temps de cuisson : 13mn
13mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 184 votes )


Recette traditionnelle savoyarde composée de beaufort et de béchamel sur du pain de campagne, le tout gratiné au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Filet de canette doré et gratiné avec une croûte de pain d'épice, servi avec une écrasée de pommes de terre.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 36 votes )

Des macarons au sucre cuit à base de meringue italienne, parfumés grâce à une garniture aux pommes sautées avec du beurre salé.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Un macaron au sucre cuit aux parfums d'Opéra, de café et de Cointreau, avec une note d'originalité grâce aux spéculoos.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Pommes de terre râpées puis cuites à la poêle avec de la matière grasse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 90 votes )