recettes foie canard
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Un magret de canard poêlé, accompagné d'un demi-cèpe rôti et de girolles.
30mn
25mn
5mn
Note des internautes :
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Une escalope de foie gras assaisonnée de poivre de Timut et cuite à la vapeur, accompagnée de haricots coco liés avec le jus de cuisson et du vinaigre balsamique.
20mn
35mn
12h
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Du foie gras cuit au sel puis fumé, accompagné d'une salade d'agrumes juste relevée.
15mn
15mn
1h30mn
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( 2 votes )
( 2 votes )
Sur un palet de pain d’épice grillé, un chutney de mangue et un palet de foie gras.
5mn
3mn
0mn
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Une délicate papillote à base de rouelles de betteraves caramélisées au miel et assaisonnées d'épices grillées.
Une entrée simple et goûteuse.
10mn
15mn
0mn
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Magret de canard roulé façon tournedos, sauce déglacée au cognac et fruits rouges avec une écrasée de panais crémeuse.
15mn
40mn
0mn
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( 19 votes )
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burgers garnis de foies de lapin, tomates, oignons rouges, sucrine, mayonnaise et piment d’Espelette.
5mn
8mn
0mn
brochettes de magret de canard, sauce au yaourt, coriandre et ail accompagnées de pommes de terre grenailles au four façon potatoes.
15mn
25mn
2h
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Un magret cuit à la perfection, relevé de 4 épices et servi avec une mousseline de céleri-rave et quelques raisins.
20mn
15mn
5mn
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( 53 votes )
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Des croquettes de foie gras panées à la chapelure de cèpes et frites, servies avec une sauce à la moutarde truffée.
30mn
4mn
15mn
Note des internautes :
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