recettes flan
Découvrez toutes les recettes de flan de nos Chefs : flan pâtissier à la noix de coco, flan parisien, flan japonais... Qui n'a jamais désiré la soutirer à son pâtissier préféré ? L'atelier des Chefs vous propose de nombreuses recettes de flans toutes aussi savoureuses les unes que les autres où le seul mot d'ordre attendu est 'texture crémeuse'. A vous de jouer avec ces recettes de flans simples, rapides et inratables que toute la famille applaudira !
Recettes flan, les dossiers recettes associés
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Flan pâtissier classique
Un classique de la pâtisserie française : une pâte feuilletée garnie d'une préparation à base de lait entier parfumé à la vanille, d’œufs, de sucre et de ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment foncer une pâte - Comment réaliser une crème patissière
Suprême de volaille, flan de courgettes, mayonnaise aux herbes fines
Un filet de volaille avec la peau pané dans du lait en poudre et rôti, accompagné d’un flan de courgettes réalisé avec de la poudre de lait et une purée de ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment parer, éplucher de la viande - Comment sauce à base de fond - Comment réaliser un fond blanc - Comment frire des éléments panés
Quiche thon, feta et poivrons verts
Recette traditionnelle au thon naturel, à la feta et aux poivrons cuits dans un flan à base d'oeufs et de crème, sur une pâte croustillante.
Ce que vous allez apprendre :
Comment foncer une pâte - Comment sauter à la poêle
Un flan crémeux au foie gras parfumé aux épices à pain d'épice et servi avec une salade à l'huile de noix. Cette recette a été réalisée avec le Four 6ème Sens Grande Cavité Whirlpool.
30mn
45mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 101 votes )
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Une petite entrée légère, moelleuse et très colorée ou la courgette est reine.
15mn
30mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 2540 votes )
( 2540 votes )
Une tarte à la pâte feuilletée garnie d'une préparation à base de lait de coco et de coco râpé.
30mn
45mn
2h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 677 votes )
( 677 votes )
Un classique de la pâtisserie française : une pâte brisée garnie d'une préparation à base de lait entier parfumé à la vanille, d'oeufs, de sucre et de Maïzena, le tout cuit longuement au four.
1h
40mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 14349 votes )
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Un flan à cuire à la vapeur pendant quelques minutes, dans un wok ou un cuit-vapeur.
10mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 19 votes )
( 19 votes )
Un classique de la pâtisserie française : le flan pâtissier, agrémenté d'une douce saveur de café.
8mn
9mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 145 votes )
( 145 votes )
Petits flans aux cerises cuits au bain-marie et servis dans des verrines ou des mini-cocottes.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 143 votes )
( 143 votes )
Un classique de la pâtisserie française : une pâte feuilletée garnie d'une préparation à base de lait entier parfumé à la vanille, d’œufs, de sucre et de Maïzena, le tout cuit longuement au four.
1h
40mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 540 votes )
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Une recette de flan pâtissier classique pour laquelle nous remplaçons la crème vanille par une crème à l'orange.
1h
40mn
0mn
Petit flan aux œufs et au parmesan garni d'une Ratatouille Cassegrain, à déguster chaud ou froid.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 171 votes )
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