recettes flan pâtissier

Retrouvez toutes nos recettes de flan pâtissier. Des recettes rédigées par des chefs professionnels et sélectionnées pour que vous puissiez les réaliser facilement à la maison !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Flan Pâtissier
Macaron gris avec une crème pâtissière au sésame et aux fruits noirs.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Un entremets pâtissier à base de biscuit, de crème chiboust calvados et de gâteau de pommes confites au four, le tout recouvert de fils de caramel.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 2h15mn
2h15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Un flan cuit sur un fond de pâte feuilletée avec des lanières de poivron rouge.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Une tarte feuilletée fourrée de crème d'amande mélangée à une crème pâtissière, agrémentée d'une fève pour désigner le roi. Une galette à déguster en famille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 68 votes )

Deux disques de pâte feuilletée garnis d'une crème pâtissière parfumée à la vanille, puis soudés et dorés avant d'être cuits au four.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 323 votes )


Ce flan japonais traditionnel aux arômes de yuzu se déguste tiède. Il est garni de mitsuba, noix de ginko, crevettes, poulet et shiitakés.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

La plus simple des recettes, ici sublimée grâce à l'utilisation du robot pâtissier.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )

Recette picarde traditionnelle, avec une fondue de poireaux cuite dans un flan à base d'oeuf et de crème, dans une pâte croustillante.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1544 votes )

Sur une fine couche de pâte brisée, du thon en miettes et une poêlée d'aubergines aux échalotes, recouverts d'un flan moelleux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 442 votes )

Une couronne de pâte à choux garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1874 votes )