Retrouvez toutes nos recettes de flan pâtissier. Des recettes rédigées par des chefs professionnels et sélectionnées pour que vous puissiez les réaliser facilement à la maison !
De délicates lamelles de poulet panées dans un mélange de farine et de lait en poudre, accompagnées d'un flan de légumes onctueux et d'une sauce mayonnaise aux herbes inratable.
Une des dérivées de la crème pâtissière !
Crème onctueuse à base d'une crème pâtissière et de beurre pommade.
Elle est principalement utilisée dans la réalisation d'entremets.