recettes flan

Découvrez toutes les recettes de flan de nos Chefs : flan pâtissier à la noix de coco, flan parisien, flan japonais... Qui n'a jamais désiré la soutirer à son pâtissier préféré ? L'atelier des Chefs vous propose de nombreuses recettes de flans toutes aussi savoureuses les unes que les autres où le seul mot d'ordre attendu est 'texture crémeuse'. A vous de jouer avec ces recettes de flans simples, rapides et inratables que toute la famille applaudira !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Flan
Une tarte alsacienne traditionnelle à la rhubarbe et au flan vanillé, garnie d'une meringue croquante en surface et fondante.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )

Un entremets typiquement espagnol entre le flan et le clafoutis, réalisé à base de yaourt nature délicieusement parfumé à la cannelle.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 31 votes )

Une fondue de poireaux et des petits cubes de saumon cuits dans un appareil à flan sur une pâte brisée.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Un biscuit sablé reconstitué avec des petits-beurre, du beurre noisette et du sucre à la framboise, surmonté d'une crème type flan (dessert lacté) gélifiée à l'agar-agar et parfumée à la vanille et aux agrumes, le tout agrémenté de suprêmes d'agrumes.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Une fine pâte sucrée garnie de quartiers de figues et de pétales d’olive verte dans un flan parfumé avec un zeste d’agrume.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 10mn
10mn


Une recette de flan de volaille cuit en forme de canelé salé autour de la volaille, accompagné d'un mélange de pousses de salade avec une vinaigrette d'agrumes.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 6.0 ( 2 votes )