recettes flamandes

Découvrez toutes nos recettes flamandes et épatez vos convives ! La gastronomie des Flandres est riche de créativité, de richesses des aliments et de territorialité. Spéculoos, bière et légumes sont des éléments indispensables dans cette cuisine du terroir où la convivialité reste le maître mot et où les produits du terroir, reconnus par tous les grands chefs, sont d'une qualité exceptionnelle. Les recettes flamandes marient endives, carottes, poireaux, haricots verts, choux rouges et blancs, asperges, petits pois, oignons et choux de Bruxelles pour des saveurs insoupçonnables ! Ces légumes sont les plus cultivés en Flandre et les plus présents dans sa cuisine.
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Régimes alimentaires
 Flamandes
Le cramique est un pain brioché garni de sucre perlé et/ou de raisins secs. C'est une recette qu'on retrouve à l'origine en Belgique. On la consomme au déjeuner ou au goûter, avec du beurre ou du cacao. Le cramique sert aussi à accompagner le foie gras.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 72 votes )

Dés de cabillaud accompagnés de légumes croquants et d'une sauce crémée, le tout surmonté d'une croûte de pâte feuilletée.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )