Des petits gâteaux moelleux et fondants, cuits avec des morceaux de pistaches. Leur pâte est essentiellement faite de beurre, de blanc d'oeuf et bien sûr de cacao !
Le secret de cette Pâtisserie c'est la dégustation à la sortie du four. A L’atelier, c’est parfait, c’est vous qui allez les cuire à la dernière minute.