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recettes filet mignon

Retrouvez toutes nos recettes de filet mignon. Des recettes aussi faciles à réaliser à la maison qu'elles sont savoureuses ! Découvrez par exemple l'incontournable filet mignon de porc à la crème et aux champignons, ou notre filet mignon de porc sauce moutarde, et surprenez vos invités avec le filet mignon laqué aux 5 épices et sa purée de pommes de terre !

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Filet mignon de veau à la basquaise

Un succulent morceau de veau cuit en cocotte avec des légumes du Sud : tomates, poivrons rouges et verts, oignons et ail confits.

Note des internautes :

( 1601 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment déglacer

Filet mignon de porc laqué au miel et soja, polenta crémeuse aux champignons

Des médaillons de porc saisis et laqué de miel et de sauce soja avec une polenta cremeuse au champignons mitonnés.

Note des internautes :

( 1289 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment faire une polenta - Comment cuire des champignons

Filet mignon de porc farci aux pieds de moutons, mousseline de patates douces

Un filet mignon de porc ouvert en deux et farci avec des pieds de moutons et des noix servi avec une purée lisse de patates douces au curry.

Note des internautes :

( 185 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Filet mignon de porc, gratin de blettes aux lardons

Filets mignons de porc cuits entiers, accompagnés d'un gratin de blettes et lardons au parmesan.

Facile

30mn

5mn

Note des internautes :

( 268 votes )

Filet mignon de porc, gratin de blettes aux lardons, les recettes de nos chefs

Filet mignon de porc croustillant en cheveux d’ange, carottes glacées au cumin

Des filets mignons de porc enrobés de pâte à kadaïf puis cuits au Duo huile & beurre, accompagnés de carottes cuites doucement et parfumées au cumin.

Facile

10mn

15mn

10mn

Note des internautes :

( 159 votes )

Filet mignon au miel et au vinaigre balsamique

Testez cette recette originale de filet mignon au miel et au vinaigre balsamique.

5mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 1200 votes )

Filet mignon au miel et au vinaigre balsamique, les recettes de nos chefs

Filet mignon au curcuma et Haricots Beurre, Coulis de poivrons

Des tronçons de filet mignon de porc parfumés au curcuma, servis avec des haricots beurre et un coulis de poivrons grillé.

Facile

45mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 131 votes )

Filet mignon au curcuma et Haricots Beurre, Coulis de poivrons, les recettes de nos chefs

Filet mignon de porc laqué au miel de soja, polenta aux champignons

Filets mignons fondants et polenta crémeuse cuisinée aux champignons de Paris.

Facile

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 201 votes )

Filet mignon de porc laqué au miel de soja, polenta aux champignons, les recettes de nos chefs

Filet mignon de porc et crème d'Espelette, riz pilaf aux piquillos

La tendresse d'un cochon rehaussé par la chaleur subtile du piment d'Espelette, accompagné d'un riz haut en couleurs.

10mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 52 votes )

Filet mignon de porc et crème d'Espelette, riz pilaf aux piquillos, les recettes de nos chefs

Filet mignon en croûte feuilletée, fondue de poireaux

Des filets mignons de porc laqués de miel aux 5 épices, accompagnés d'une fondue de poireaux en croûte de pâte feuilletée.

Facile

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 584 votes )

Filet mignon en croûte feuilletée, fondue de poireaux, les recettes de nos chefs

Filet mignon poélé et concassé de cacahuètes, riz basmati au poivron

Des médaillons de filet mignon poêlés, servis avec un riz basmati aux poivrons et une sauce aigre-douce.

Facile

15mn

20mn

10mn

Note des internautes :

( 152 votes )

Filet mignon poélé et concassé de cacahuètes, riz basmati au poivron, les recettes de nos chefs

Filet mignon de porc à la sauge, lait au bacon et cocotte de légumes

Des médaillons de filet mignon de porc parfumés à la sauge, poêlés et servis avec un lait mousseux au lard, et accompagnés de potirons et de pommes de terre cuits en cocotte.

Facile

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 147 votes )

Filet mignon de porc à la sauge, lait au bacon et cocotte de légumes, les recettes de nos chefs

Filet mignon en croûte de noisettes aux 4 épices, fondue de poireaux

Des filets mignons saisis puis laqués de miel aux 4 épices, recouverts de noisettes hachées et accompagnés d'une fondue de poireaux à la crème.

Facile

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 162 votes )

Filet mignon en croûte de noisettes aux 4 épices, fondue de poireaux, les recettes de nos chefs