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recettes filet de porc

Retrouvez toutes nos recettes de filet de porc. Des recettes de chef à réaliser à la maison, et à déguster entre amis ou en famille.

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Filet mignon de porc laqué au miel et soja, polenta crémeuse aux champignons

Des médaillons de porc saisis et laqué de miel et de sauce soja avec une polenta cremeuse au champignons mitonnés.

Note des internautes :

( 1135 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment faire une polenta - Comment cuire des champignons

Filet mignon de porc poché au lait de sauge, écrasé de pomme de terre et courgettes

Un beau filet mignon de porc d'abord saisi et ensuite poché dans du lait à la sauge avec un écrasé de pommes de terre et courgette au beurre demi-sel.

Note des internautes :

( 437 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Filet mignon de porc aux moules

Une belle association terre-mer avec ce filet mignon de porc cuit dans le jus de cuisson des moules marinières.

Note des internautes :

( 274 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment déglacer - Comment réaliser un jus de coquillage

Filet mignon de porc, gratin de blettes aux lardons

Filets mignons de porc cuits entiers, accompagnés d'un gratin de blettes et lardons au parmesan.

Facile

30mn

5mn

Note des internautes :

( 250 votes )

Filet mignon de porc, gratin de blettes aux lardons, les recettes de nos chefs

Filet mignon de porc croustillant en cheveux d’ange, carottes glacées au cumin

Des filets mignons de porc enrobés de pâte à kadaïf puis cuits au Duo huile & beurre, accompagnés de carottes cuites doucement et parfumées au cumin.

Facile

10mn

15mn

10mn

Note des internautes :

( 152 votes )

Filet mignon de porc laqué au miel de soja, polenta aux champignons

Filets mignons fondants et polenta crémeuse cuisinée aux champignons de Paris.

Facile

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 174 votes )

Filet mignon de porc laqué au miel de soja, polenta aux champignons, les recettes de nos chefs

Filet mignon de porc et crème d'Espelette, riz pilaf aux piquillos

La tendresse d'un cochon rehaussé par la chaleur subtile du piment d'Espelette, accompagné d'un riz haut en couleurs.

10mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 32 votes )

Filet mignon de porc et crème d'Espelette, riz pilaf aux piquillos, les recettes de nos chefs

Filet mignon de porc à la sauge, lait au bacon et cocotte de légumes

Des médaillons de filet mignon de porc parfumés à la sauge, poêlés et servis avec un lait mousseux au lard, et accompagnés de potirons et de pommes de terre cuits en cocotte.

Facile

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 135 votes )

Filet mignon de porc à la sauge, lait au bacon et cocotte de légumes, les recettes de nos chefs

Filet mignon de porc aux moules

Une belle association terre-mer avec ce filet mignon de porc cuit dans le jus de cuisson des moules marinières.

20mn

0mn

Note des internautes :

( 30 votes )

Filet mignon de porc aux moules, les recettes de nos chefs

Filet mignon de porc farci aux pieds de moutons, mousseline de patates douces

Un filet mignon de porc ouvert en deux et farci avec des pieds de moutons et des noix servi avec une purée lisse de patates douces au curry.

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 2 votes )

Filet mignon de porc farci aux pieds de moutons, mousseline de patates douces, les recettes de nos chefs

Filet mignon de porc à la rhubarbe

Filet mignon sauté et garni de bâtonnets de rhubarbe fraîche.

Facile

20mn

12mn

0mn

Note des internautes :

( 47 votes )

Filet mignon de porc à la rhubarbe, les recettes de nos chefs

Filet mignon de porc braisé aux oignons nouveaux, rosace de pommes de terre façon Anna

Filet mignon de porc braisé en cocotte avec des oignons nouveaux et des champignons de Paris, servi avec un jus de déglaçage au vin blanc et accompagné d'une rosace de pommes de terre confites au beurre.

Facile

30mn