recettes filet de porc

Retrouvez toutes nos recettes de filet de porc. Des recettes de chef à réaliser à la maison, et à déguster entre amis ou en famille.

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Filet Porc
Une recette rustique et savoureuse de rôti cuit au four avec du lard et des pommes de terre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 86 votes )

Un filet de canette reconstitué en tournedos et poêlé, relevé d'un jus d'échalotes au vin rouge et accompagné d'une polenta moelleuse aux cèpes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Mignon de porc glacé avec un caramel de chicorée, servi avec une garniture de terroir, des sifflets de poireaux cuits doucement avec des pommes de terre en cocotte.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Le rôti de porc Orloff est un rôti coupé en tranches dans lequel on intercale des tranches d'emmental et de lard.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 123 votes )

Un plat français traditionnel, adapté avec des produits du Nord-Pas-de-Calais.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )


Tranches d'échine de porc marinées à la Clairette de Die puis poêlées, accompagnées de sucrines et de pétales de poivrons snackés à l'huile d'olive.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Morceau rare et savoureux du jambon du porc, légèrement mariné et accompagné de larges rondelles de courgettes au paprika fumé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 162 votes )

Des travers de porc marinés dans une sauce barbecue faite maison puis cuits au gril ou au barbecue.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )

Une recette traditionnelle de mijoté de porc aux accents asiatiques tirant vers le sucré-salé.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 1h10mn
1h10mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une brochette de porc marinée au citron, au gingembre et au rhum.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )