recettes filet de porc

Retrouvez toutes nos recettes de filet de porc. Des recettes de chef à réaliser à la maison, et à déguster entre amis ou en famille.

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Filet Porc
Des filets de rouget poêlés, accompagnés de chou romanesco, de blettes, de navets ronds et de carottes glacés.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )

Un plat typique du Nord : des filets de pintade cuits à la bière, accompagnés d'une écrasée de pommes de terre aux fines herbes.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Un filet de bar au pesto de tomates confites roulé puis poêlé, accompagné de tagliatelles fraîches et d'une chips croustillant de coppa.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Des filets de volaille piqué de chorizo, accompagné de tomates cerises au sirop épicé et de pois gourmands croquants.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un succulent morceau de veau cuit en cocotte avec des légumes du Sud : tomates, poivrons rouges et verts, oignons et ail confits.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 49 votes )


Filet de sar (cousin de la daurade) poêlé et tartare de tomates anciennes de couleur et pastèque, servis avec une sauce vierge citron, poivron, concombre, haricots verts et pignons de pin.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 8 votes )

Un filet de daurade cuit au-dessus d’un bouillon parfumé à la mélisse, accompagné d'un taboulé de quinoa aux légumes de saison et aux olives vertes et d'une vinaigrette de framboise à l'huile de menthe.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Des noisettes de chevreuil très tendres accompagnées de quartiers de coings confits dans un sirop au safran.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

De tendre filets d'agneau badigeonnés de fromage de chèvre et cuits dans un fin feuilletage. La purée est à la patate douce, noisettes et pistaches pour une saveur douce et gourmande.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Des filets de rouget juste saisis avec des aubergines poêlées et écrasés avec des aromates.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )