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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Feuilles Brick
Voir vidéo Voir vidéo Brick traditionnelle tunisienne au boeuf
Une brick traditionnelle à la viande de boeuf, réunissant le croustillant de la feuille avec une farce savoureuse !
Note des internautes : Note : 4.0
1687 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment emincer des oignons - Comment plier des feuilles de brick

Voir vidéo Voir vidéo Samoussa de boeuf épicé
De petits triangles de feuille de brick garnis de boeuf et aromates hachés et bien épicés.
Note des internautes : Note : 4.0
914 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment plier des feuilles de brick - Comment hacher

Voir vidéo Voir vidéo Croustillant de fromage et pesto, sauce tomate
Croustillant de feuille de brick garni de fromage et de pesto, accompagné d'une sauce tomate.
Note des internautes : Note : 4.5
435 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment tailler en batonnet - Comment plier des feuilles de brick - Comment cuire une sauce tomate

Feuille de brick roulée en forme de samoussa et garnie de dés de volaille marinés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 81 votes )

Une tartelette en feuille de brick garnie d'aubergines et de tomates cerises "compotées" parfumées au basilic.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 24 votes )


Des feuilles de brick croustillantes garnies de bœuf haché cuit avec des tomates confites et fromage de chèvre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 40 votes )

Superposition de feuilles de brick croustillantes avec une purée d'aubergine aux lardons travaillée avec un cube de bouillon aux légumes et huile d'olive, et intercalées avec des tagliatelle de courgettes marinées et de fines lanières de saumon fumé.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Des feuilles de brick croustillantes qui emprisonnent une brunoise de pomme cuite dans un sirop parfumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Un croustillant à base de feuilles de brick garnies de pomme, de fromage de chèvre et de miel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Une chair de poisson légèrement relevée à la citronnelle et au gingembre, le tout cuit dans une feuille de brick.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 24mn
24mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )


Une brick traditionnelle à la viande de boeuf, réunissant le croustillant de la feuille avec une farce savoureuse !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 127 votes )

Mille-feuille à base de feuilles de brick croustillantes garnies d'une crème pâtissière parfumée à l'eau de rose et aux litchis.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Entre des feuilles de brick caramélisées, une compotée de rhubarbe fraîche cuite au miel et une crème pâtissière légère parfumée aux spéculoos.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )