En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Farce Dinde
Voir vidéo Voir vidéo Dinde de Noël en deux cuissons, écrasée de pommes de terre à l'huile de truffe
Une recette traditionnelle des fêtes de fin d'année, dans laquelle nos chefs vous dévoilent les secrets d'un repas préparé à l'avance.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1178 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande

De la chair de dinde mixée finement et agrémentée de châtaignes concassées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 31 votes )

De la chair de dinde mixée finement et agrémentée d'herbes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Une farce savoureuse qui rehaussera vos dîners de fin d'année.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 184 votes )

Des blancs de dinde farcis avec la farce traditionnelle de Thanksgiving à base de chair à saucisses, fruits frais et secs et porto. Servi avec un écrasé de pomme de terre-fenouil.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Pour Noël, une dinde à déguster en famille avec une farce à base de pain, de lait, de marrons en morceaux, d'oeufs et de légumes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3h15mn
3h15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 360 votes )

Une farce très lisse à base de volaille ou de veau, qui permet de multiples réalisations.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 240 votes )

Une farce savoureuse qui sauvera vos dîners improvisés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 139 votes )

Une recette traditionnelle des fêtes de fin d'année, dans laquelle nos chefs vous dévoilent les secrets d'un repas préparé à l'avance.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 47 votes )

Une dinde avec une peau caramélisée au sirop d'érable très croustillante et très parfumée, à déguster avec ses légumes rôtis.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 4h
4h
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 170 votes )


La dinde de Noël à l'américaine, farcie et accompagnée d'une purée de potiron, d'épis de maïs rôtis et d'une sauce aux cranberries.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3h30mn
3h30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 371 votes )

Questions ichef