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Découvrez toutes les recettes express de nos Chefs : pastasotto au basilic et à la volaille, club-sandwich façon palace, filet mignon aux cacahuètes, riz aux poivrons... Avec nos rythmes de vie respectifs, nous n'avons parfois ni le temps ni l'envie de vouloir nous lancer dans la haute cuisine. Cependant, pour que "rapide" ne rime pas avec "insipide", nous vous proposons une sélection de recettes délicieuses et faisables en 30 minutes maximum. De quoi vous régaler sans passer pour autant des heures en cuisine !

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Curry vert de gambas au chou chinois, citron vert et herbes fraîches

Un plat indien épicé avec des gambas juste cuites parfumées aux herbes et au citron vert.

Note des internautes :

( 1327 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment décortiquer des gambas - Comment cuire au wok

Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons

Cabillaud cuit croustillant sur la peau et laqué avec du miel et de la sauce soja, accompagné d'une polenta crémeuse aux champignons de Paris.

Facile

15mn

3mn

Note des internautes :

( 530 votes )

Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons, les recettes de nos chefs

Spaghetti saumon cru mariné, pousses d'épinards

Une recette subtile de spaghetti mariant l'onctuosité du saumon et le croquant des pousses d'épinards.

Facile

20mn

6mn

0mn

Note des internautes :

( 111 votes )

Spaghetti saumon cru mariné, pousses d'épinards , les recettes de nos chefs

Croustillant de filet mignon, salade au boulgour

Un filet mignon laqué enveloppé dans une feuille de brick croustillante, le tout servi avec une salade de boulgour façon taboulé.

Facile

15mn

16mn

0mn

Note des internautes :

( 35 votes )

Croustillant de filet mignon, salade au boulgour, les recettes de nos chefs

Filet de daurade piqué au citron confit, mitonnée d'aubergines au basilic

Filet de daurade parfumé au citron jaune confit, accompagné d'une purée d'aubergine moelleuse et pimentée au basilic.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 69 votes )

Filet de daurade piqué au citron confit, mitonnée d'aubergines au basilic, les recettes de nos chefs

Parmentier de canard et patates douces

Cuisse de canard effilochée surmontant une purée de patates douces.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 1134 votes )

Parmentier de canard et patates douces, les recettes de nos chefs

Filet mignon poélé et concassé de cacahuètes, riz basmati au poivron

Des médaillons de filet mignon poêlés, servis avec un riz basmati aux poivrons et une sauce aigre-douce.

Facile

15mn

20mn

10mn

Note des internautes :

( 152 votes )

Filet mignon poélé et concassé de cacahuètes, riz basmati au poivron, les recettes de nos chefs

Tartare de boeuf au basilic et crumble de parmesan

Petits morceaux de boeuf cru liés à la mayonnaise et parfumés au basilic, accompagnés d'un crumble de parmesan.

Facile

25mn

15mn

10mn

Note des internautes :

( 20 votes )

Tartare de boeuf au basilic et crumble de parmesan, les recettes de nos chefs

Croustillant de gambas au basilic et au piment d'Espelette, piperade comme au Pays Basque

Croustillant de gambas en feuille de brick au basilic, servi avec une piperade telle qu'on la prépare au Pays Basque.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 64 votes )

Croustillant de gambas au basilic et au piment d'Espelette, piperade comme au Pays Basque, les recettes de nos chefs

Risotto à la carotte et au basilic

Une délicieuse recette de risotto accompagné de dés de carottes, parfumé au basilic et décoré de délicieux copeaux de parmesan !

Difficile

10mn

18mn

0mn

Note des internautes :

( 216 votes )

Risotto à la carotte et au basilic, les recettes de nos chefs

Magret de canard mangue-passion, écrasée de pommes de terre au gingembre

Magret de canard poêlé rôti, accompagné d'une sauce acidulée à la mangue et au vinaigre de fruits de la passion. La viande est accompagnée d'une écrasée de pommes de terre au gingembre.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 356 votes )

Magret de canard mangue-passion, écrasée de pommes de terre au gingembre, les recettes de nos chefs