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Tarte feuilletée aux escargots persillés

Une fine pâte feuilletée surmontée d'un caviar d'aubergines et agrémentée d'escargots petits gris au beurre aillé.

Note des internautes :

( 527 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment rotir des aubergines > caviar - Comment ciseler des herbes - Comment préparer une aubergine

Spaghetti aux escargots tomatés

Des spaghetti cuites "al dente" accompagnées d'escargots vivement saisis à la poêle et nappées d'une sauce tomate express.

Note des internautes :

( 65 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment cuire une sauce tomate - Comment ciseler des herbes

Cassolette d'escargots au sauternes, persillade en crumble

Une préparation simple et rapide pour vous faire découvrir les escargots autrement.

Intermédiaire

25mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 213 votes )

Cassolette d'escargots au sauternes, persillade en crumble, les recettes de nos chefs

Beurre d'escargots

Un classique de la cuisine : un beurre composé avec du persil et de l'ail, idéal pour la cuisson d'escargots en coquille.

Intermédiaire

15mn

0mn

Note des internautes :

( 122 votes )

Beurre d'escargots, les recettes de nos chefs

Cocotte d'escargots et champignons du moment, crumble façon persillade

Une fricassée d'escargots et de champignons de saison, accompagnée d'un crumble savoureux au parfum de persillade.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 87 votes )

Cocotte d'escargots et champignons du moment, crumble façon persillade, les recettes de nos chefs

Escargots aux pépites de chocolat

Petits pains roulés garnis de pépites de chocolat.

30mn

3h20mn

Note des internautes :

( 6 votes )

Cassolette d'escargots au vin rouge et oeuf cassé

Des cassolettes d'escargots assaisonnés au vin rouge et accompagnés d’œufs cassés.

Intermédiaire

20mn

15mn

10mn

Note des internautes :

( 17 votes )

Cassolette d'escargots au vin rouge et oeuf cassé, les recettes de nos chefs

Spaghetti aux escargots, sauce tomate persillée

Spaghetti servis avec une sauce minute tomates et ail et quelques escargots.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 71 votes )

Spaghetti aux escargots, sauce tomate persillée, les recettes de nos chefs

Beurre d'escargots aux noisettes

Beurre pommade assaisonné de persil, d'échalote et d'ail, idéal pour accompagner de la viande rouge ou des escargots.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 11 votes )

Cocotte d'escargots persillés aux champignons frais

Cocotte d'escargots cuits avec des échalotes et des champignons et aromatisés à la noisette.

15mn

3mn

0mn

Note des internautes :

( 7 votes )

Beurre d'escargots à l'anis

Réalisez un beurre d'escargots pour garnir vos coquilles ou tout simplement pour aromatiser une poêlée de légumes.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 7 votes )

Sucettes d'escargots au beurre Maître d'hôtel

De petites sucettes croustillantes aux escargots, parfumées au beurre Maître d’hôtel.

15mn

4mn

0mn

Note des internautes :

( 6 votes )

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