recettes entrée

Découvrez toutes les recettes d'entrées de nos Chefs : salade au parmesan, tomates confites et poivron confit, neige d'oeuf, jaune coulant, chips de jambon cru et mouillettes craquantes, brochette de volaille au pesto et à la mozzarella... Papillonnez parmi toutes nos recettes d'entrées pour proposer à vos invités, amis ou famille, la recette d'entrée qui s'accordera le mieux avec le reste du repas. Rapides, légères ou savoureuses, nos recettes conviennent aux cuisiniers débutants autant qu'aux personnes désireuses de pousser l'aventure un peu plus loin !

Recettes entrée, les dossiers recettes associés

Nouvelle recherche Affiner la recherche

Nouvelle recherche

Rechercher Annuler

Mots clés

Ajouter

Ingrédients

Avec :

Sans :

Critères pratiques

Recettes rapides

recettes faciles

Recettes avec vidéo

Recettes avec photo

Régimes alimentaires

Recettes sans porc

Recettes sans alcool

Recettes végétariennes

Recettes végétaliennes

Salade de lentilles au saumon fumé, sauce gribiche et œuf poché

Le croquant de la lentille, le coulant de l’œuf poché et le goût fumé du saumon avec une sauce vinaigrée : un mélange de saveurs réussi !

Note des internautes :

( 2014 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment tailler en brunoise - Comment pocher des œufs

Oeuf poché inratable et salade de pommes de terre tièdes aux deux haricots et aux noisettes

Des oeufs extra frais pochés dans un film alimentaire, ultra facile et absolument inratable avec une salade copieuse de pommes de terre tièdes, haricots verts et ...

Note des internautes :

( 1632 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment emincer des oignons - Comment cuisson à l'anglaise des légumes verts - Comment tableau de température de cuisson des oeufs

Terrine de canard aux figues et 5 épices

Une terrine avec des morceaux de canard et de figues, relevée avec quelques dés de foie gras.

Note des internautes :

( 1445 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment désosser une cuisse de volaille - Comment hacher au hachoir - Comment tailler en dés

Crème brûlée au foie gras et sauternes

Une entrée de fête! Apprenez à préparer le foie gras et à réaliser votre crème brûlée au foie gras sous les conseils du Chef grâce à la vidéo de la recette.