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recettes emmental

Découvrez toutes nos meilleures recettes d'emmental : rapé, fondu, en cubes... L'emmental a un goût fruité très apprécié. L'emmental est historiquement produit en Suisse, dans la vallé de Emme. On produit également de l'emmental en France. D'ailleurs, l'emmental de Savoie bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée). On différencie le gruyère et l'emmental notamment grâce aux trous contenu dans la pâte. L'emmental a de gros trous, la pâte est très aéré.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Emmental
Voir vidéo Voir vidéo Rôti de porc Orloff, pommes de terre confites
Le rôti de porc Orloff est un rôti coupé en tranches dans lequel on intercale des tranches d'emmental et de lard.
Note des internautes : Note : 4.5
1727 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer un rôti de porc - Comment cuisson à l'anglaise des pommes de terre

Voir vidéo Voir vidéo Lasagne au saumon et aux épinards
Des lasagne faites avec des épinards frais, des morceaux de saumon frais et des gambas, garnies de béchamel puis cuites au four.
Note des internautes : Note : 4.5
1422 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment faire un roux - Comment réaliser une sauce béchamel

Voir vidéo Voir vidéo Poulet Gaston Gérard
Des filets de poulet saisis vivement et agrémentés de moutarde, cuisinés au vin blanc et accompagnés de riz étuvé.
Note des internautes : Note : 4.5
778 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment déglacer

Recette picarde traditionnelle, avec une fondue de poireaux cuite dans un flan à base d'oeuf et de crème, dans une pâte croustillante.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 625 votes )

Hachis parmentier de boeuf classique, gratiné au fromage et au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 236 votes )


Cette recette de palmiers salés est idéale pour un apéritif réussi.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 9mn
9mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Une recette savoureuse et originale de boulettes de viande au bœuf, au jambon cru et aux champignons.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Un sandwich de pain de mie toasté, garni de bœuf haché agrémenté de cornichons, d'oignons et de persil, d'une tranche de tomate, de fromage fondu et d'une sauce Savora/ketchup, surmonté d'un œuf au plat et servi avec une salade verte.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 90 votes )

Lasagne aux aubergines recouvertes d'une béchamel au fromage et cuites au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 55mn
55mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Salade d’endives blanches et rouges accompagnée d'œufs cuisinés à la flamande.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )


Une délicieuse recette de lasagne aux saveurs de la mer : une sauce béchamel accompagnant des gambas et du saumon poêlés, le tout monté en lasagne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 132 votes )

Recette traditionnelle de la quiche agrémentée de brocoli, de saumon et de pommes de terre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 37 votes )

Une compote d'oignons caramélisés puis cuits dans un bouillon, accompagnée de croûtons frottés à l'ail et gratinés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 24mn
24mn
Temps de cuisson : 2h10mn
2h10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )