recettes du tea time

Découvrez toutes les recettes du tea time de nos Chefs : scones à la confiture, sponge cake, shortbreads écossais... Le tea time est un moment de la journée particulièrement privilégié pour l'ensemble des Anglais où ceux-ci aiment à se retrouver autour d'une tasse de thé et de divers petits pains et autres douceurs telles que les muffins ou les crumpets. C'est la duchesse de Bedford, amie et dame d'honneur de la reine Victoria, qui décida dans les années 1840 de fair du tea time une véritable institution britannique. En effet, à l'époque, le dîner était servi relativement tard, vers 20h...