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recettes du salon les epicuriales à bordeaux

Découvrez toutes nos recettes du salon Les Epicuriales à Bordeaux ! Les Epicuriales sont l'endroit ou se retrouvent chaque année les amoureux de la gastronomie. Dans les allées de Tourny, retrouvez nos Chefs pour des cours de cuisine gratuits et en plein air du 14 juin au 1er juillet 2012. Des cours de tapas ou type En-cas, l'occasion de découvrir des recettes inédites à refaire chez soi comme cette recette de hot dog façon tapas à la bordelaise. Réservez vite votre place !
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Régimes alimentaires
 Du Salon Les Epicuriales à Bordeaux
Une galette de blé garnie d'une purée d'avocats et de morceaux de poulet marinés dans du citron vert.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 38 votes )

Un roulé de veau garni de basilic et de bâtonnets de mozzarella, accompagné d'une semoule de maïs onctueuse et croustillante à la fois à la tomate Green Zebra.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Des brochettes de fines tranches d'aiguillettes de poulet cuites avec une sauce asiatique, accompagnées de petits pois, de pois gourmands et de haricots frais juste cuits à l'huile d'olive.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 5 votes )

Une papillote transparente de gambas et de poivrons cuits et crus, accompagnée d'une sauce à l'aigre-douce au piment d'Espelette.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une brochette d'aiguillette de canard cuite à la plancha avec une sauce à base de miel, de sauce soja et de vinaigre balsamique, accompagnée de jeunes pousses d'épinards juste poêlées à l'aillet.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )