recettes dinde

La dinde est la volaille et la viande la plus maigre et donc idéale en période de régime. Elle est souvent servie farcie en période de fêtes. Sa saveur neutre autorise une grande originalité dans les mariages. Les recettes de dinde farcie sont nombreuses : soit les versions classiques avec de la chair à saucisse, des légumes ou des truffes soit dans une version américaine avec des marrons ou des huitres. Autrement, la dinde se cuisine de façon plus quotidienne avec des recettes simples et rapides à réaliser comme la recette d'escalope de dinde. Découvrez vite les recettes de dinde que nos Chefs vous proposent.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Dinde
Une quiche garnie de fleurs de brocolis et de morceaux de dinde marinés à la moutarde.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )

De grosses tranches de pain grillées et frottées avec de l'ail, puis garnies de fromage frais et de dinde marinée à la moutarde.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Un rôti de dinde parfumé avec des morceaux de comté et cuit au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 1h10mn
1h10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )

Une galette garnie d'un émincé de dinde mariné dans un mélange de vin rouge et de champignons, de champignons sautés et de fromage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Des lamelles de dinde cuites à la plancha et parsemées de cacahuètes, accompagnées d'une vinaigrette à base de tomates et de piment frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 201 votes )


Paupiettes de dinde cuites dans une sauce carbonara et accompagnées de tagliatelles de courgettes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 59 votes )

Paupiettes de dinde fondantes cuites avec des oignons grelots, des lardons et des champignons de Paris, le tout servi avec une sauce à la moutarde à l'ancienne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 668 votes )

Paupiettes de dinde fondantes cuites dans une sauce à base d'olives, de tomates et de câpres.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 62 votes )

Des escalopes de dinde poêlées avec un coulis de poivrons rouges au piment d'Espelette.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 60 votes )

Rôti de dinde braisé au four avec des segments d'orange et de pamplemousse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )