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Découvrez toutes les recettes de desserts de nos Chefs : gâteaux au chocolat, tartes, cheesecake, salades de fruits, verrines, tiramisu, clafoutis, cannelés, macarons, mignardises... Vous allez vous régaler ! Des recettes de dessert à réaliser avec les enfants, pour clôturer un menu avec le sourire ou pour offrir un café gourmand à vos invités : vous deviendrez le roi de la pâtisserie avec ces recettes de desserts !

Recettes dessert, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
 Dessert
Voir vidéo Voir vidéo Jardin raisin, citron coco
Un dessert ultra leger et plein de fraicheur à base de sponge cake, lemon curd et de la mousse coco.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 480 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment zester un citron - Comment utiliser un siphon - Comment fouetter de la crème
Cours en ligne : Jardin raisin, citron, coco Dessert à l'assiette
Voir vidéo Voir vidéo Crème et ganache au chocolat, carpaccio de fraises et tuile chocolat sésame noir
Un dessert à l'assiette comme au restaurant, à base de chocolat et de fraises : une ganache onctueuse et une crème légère au chocolat avec de belles fraises de ...
Note des internautes : Note : 5.0 ( 557 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment réaliser une crème patissière - Comment réaliser une crème légère - Comment préparer une ganache au chocolat
Cours en ligne : Chocolat et fraises en dessert à l'assiette
Voir vidéo Voir vidéo Pavlova aux fruits
Un délicieux dessert léger et fruité à base de meringue, crème chantilly et fruits rouges.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 937 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment fouetter de la crème - Comment réaliser une meringue Suisse - Comment préparer des fraises
Cours en ligne : Pavlova aux fruits
Crème dessert au chocolat blanc
Une crème dessert onctueuse, lisse et nappante, idéale pour constituer des verrines ou completer un dessert.
Temps de préparation : 3mn
3mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 18 votes )
Crème dessert au chocolat blanc , les recettes de nos chefs
Crème dessert chocolat noir
Une crème dessert fondante et onctueuse, à déguster nature ou en accompagnement de biscuit et de fruits.
Temps de préparation : 3mn
3mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )
Crème dessert chocolat noir, les recettes de nos chefs
Campagne Le Parfait
Voir vidéo Sabayon aux fruits des bois
Un dessert léger et onctueux : des fruits des bois (framboises, myrtilles et mûres) arrosés d'un sabayon cuit au bain-marie, le tout gratiné au chalumeau.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 558 votes )
Sabayon aux fruits des bois, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Le fraisier classique
Un dessert à base de génoise, de crème onctueuse à la vanille et de fraises fraîches.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1236 votes )
Le fraisier classique, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Galette des Rois frangipane
Dessert classique de l'Epiphanie : entre le croustillant de la pâte feuilletée et le moelleux de la frangipane se cache une fève...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4582 votes )
Galette des Rois frangipane, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Granité de pastèque
Un dessert glacé préparée sans sorbetière, puis mise au congélateur et grattée toutes les demi-heures.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 77 votes )
Granité de pastèque, les recettes de nos chefs
Bread pudding
Un dessert délicieux et un bon moyen de recycler les restes de pain sec !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 65 votes )
Bread pudding, les recettes de nos chefs
Campagne La Villageoise
Crumble aux fraises
Un dessert craquant et croquant pour les fondus de fraises.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 14mn
14mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 92 votes )
Crumble aux fraises, les recettes de nos chefs
Reine de Saba
Le dessert de notre enfance que nous préparaient nos mères et nos grand-mères... Pour encore plus de gourmandise, il est ici accompagné de chantilly et de chocolat fondu.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 176 votes )
Reine de Saba , les recettes de nos chefs
Pastiera
Un dessert napolitain à base de ricotta servi pour Pâques : une tarte garnie de blé, de ricotta et de fruits confits.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

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