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recettes dessert

Découvrez toutes les recettes de desserts de nos Chefs : gâteaux au chocolat, tartes, cheesecake, salades de fruits, verrines, tiramisu, clafoutis, cannelés, macarons, mignardises... Vous allez vous régaler ! Des recettes de dessert à réaliser avec les enfants, pour clôturer un menu avec le sourire ou pour offrir un café gourmand à vos invités : vous deviendrez le roi de la pâtisserie avec ces recettes de desserts !

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Recettes végétaliennes

Jardin raisin, citron coco

Un dessert ultra leger et plein de fraicheur à base de sponge cake, lemon curd et de la mousse coco.

Note des internautes :

( 446 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment zester un citron - Comment utiliser un siphon - Comment fouetter de la crème

Crème et ganache au chocolat, carpaccio de fraises et tuile chocolat sésame noir

Un dessert à l'assiette comme au restaurant, à base de chocolat et de fraises : une ganache onctueuse et une crème légère au chocolat avec de belles fraises de ...

Note des internautes :

( 457 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment réaliser une crème patissière - Comment réaliser une crème légère - Comment préparer une ganache au chocolat

Pavlova aux fruits

Un délicieux dessert léger et fruité à base de meringue, crème chantilly et fruits rouges.

Note des internautes :

( 742 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment fouetter de la crème - Comment réaliser une meringue Suisse - Comment préparer des fraises

Sabayon aux fruits des bois

Un dessert léger et onctueux : des fruits des bois (framboises, myrtilles et mûres) arrosés d'un sabayon cuit au bain-marie, le tout gratiné au chalumeau.

Intermédiaire

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 453 votes )

Sabayon aux fruits des bois, les recettes de nos chefs

Galette des Rois frangipane

Dessert classique de l'Epiphanie : entre le croustillant de la pâte feuilletée et le moelleux de la frangipane se cache une fève...

Facile

1h30mn

40mn

15mn

Note des internautes :

( 4052 votes )

Galette des Rois frangipane, les recettes de nos chefs

Granité de pastèque

Un dessert glacé préparée sans sorbetière, puis mise au congélateur et grattée toutes les demi-heures.

Facile

10mn

5mn

Note des internautes :

( 69 votes )

Granité de pastèque, les recettes de nos chefs

Crumble aux fraises

Un dessert craquant et croquant pour les fondus de fraises.

10mn

14mn

0mn

Note des internautes :

( 72 votes )

Crumble aux fraises, les recettes de nos chefs

Reine de Saba

Le dessert de notre enfance que nous préparaient nos mères et nos grand-mères... Pour encore plus de gourmandise, il est ici accompagné de chantilly et de chocolat fondu.

15mn

45mn

0mn

Note des internautes :

( 124 votes )