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recettes dessert corse

Pensez aux délicieux beignets Corses (fritelli), aux amaretti, aux gâteaux secs (canistrelli) et autres nougats à la clémentine. Laissez vous tenter par un gâteau à la farine de châtaigne...mais en matière de desserts corses, la grande spécialité reste le fiadone, sorte de tarte au brocciu et au citron, parfois imbibée d'alcool. Si vous êtes amateur de desserts qui ont du caractère, nos recettes de desserts corses régaleront vos papilles ! Découvrez sans attendre toutes nos recettes de desserts corses et apprenez à connaître les saveurs de la Corse !
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Régimes alimentaires
 Dessert Corse
Biscuit aux noisettes surmonté d'une crème légère aux marrons, servi avec une sauce au caramel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 40 votes )

Grand classique de la pâtisserie corse au Broccio (fromage de brebis frais) parfumé au citron et à la vanille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 39 votes )

Grand classique de la pâtisserie corse au Brocciu (fromage de chèvre frais), parfumé au citron et accompagné d'une mousseline légère au fromage blanc à la vanille bourbon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Parfait glacé à la crème de châtaigne et farci de marrons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Meringue croustillante et moelleuse, retournée et farcie d'une crème de châtaigne.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )


Gâteau cuit à base de fromage frais, acidulé au zeste de citron jaune et agrémenté de morceaux et de coulis de fraises.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Mousse légère à base de fromage de mascarpone et de crème de châtaigne, avec une alternance de génoise et de ganache au chocolat et cognac.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Des macarons lisses et moelleux, farcis d'une crème pâtissière à la châtaigne.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Apprenez à réaliser une délicieuse et légère pâte à beignets à la bière, farcie au broccio frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Petits biscuits corses traditionnels, secs et croustillants, aux graines d'anis.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )


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