Dans un wok, des lamelles de blanc de poulet cuites avec du saké, garnies de poivrons, d'oignon, d'ail et de pois gourmands, le tout relevé de sauce nuoc-mâm et de noix de cajou.
Un wok de boeuf sauté minute réalisé avec les lamelles de bœuf. Une garniture à base d'oignons, de carottes et de pois gourmands relevée d'huile de sésame, de graines de sésame et de coriandre.