recettes de welsh
Recettes de welsh, les dossiers recettes associés
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Recette apparemment originaire du Pays de Galles, mais très consommée dans le Nord de la France.
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Welsh complet fait à partir d'une sauce fromagère (cheddar rouge) avec un oeuf miroir sur le dessus.
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Une verrine fraîche à base de salade de tomates et d'oignons, une tartine à la bière et au cheddar gratinée puis surmontée d'un œuf de caille.
10mn
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Une recette d’origine galloise à base de cheddar fondu dans de la bière et relevé de tabasco et de sauce anglaise.
Un plat incontournable du nord de la France.
10mn
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Recette typique du Nord à base de fromage fondu et de bière réduite, accompagnant des pommes de terre sautées à la bière.
15mn
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Entrée à base de cheddar fondu et de bière, le tout accompagné de jambon cru et d'un œuf poché.
13mn
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Une recette SOCOPA avec un steak haché venant de la région Haut de France travaillé sous forme de sandwich aux saveurs du Welsh : des oignons confits à la bière, du cheddar fondu, une sauce légèrement épicée et un oeuf sur le plat, à accompagner de frites ou de salade.
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