recettes de waterzoi
Recettes de waterzoi, les dossiers recettes associés
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Une recette du nord de la France : de la volaille fondante cuite dans son bouillon crémé.
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Le waterzoï est un plat typique du Nord de la France : il s'agit de cubes de poisson citronnés, cuits dans un bouillon avec des légumes et servis avec une sauce liée à la crème et à l'oeuf.
30mn
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Dés de cabillaud accompagnés de légumes croquants et d'une sauce crémée, le tout surmonté d'une croûte de pâte feuilletée.
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Un pot-au-feu minute de cabillaud accompagné de carottes, de céleri et poireaux, le tout nappé d'une sauce crémé.
30mn
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