recettes de vinaigrette

Parcourez la sélection de recettes de sauce vinaigrette de nos Chefs et redécouvrez vos salades. Outre sa fraîcheur, ce qui fait la qualité d'une salade c'est son assaisonnement. La vinaigrette est l'apparat essentiel de celle-ci et vous pouvez la réaliser de manière traditionnelle ou tenter d'y intégrer des aromates et jus de fruits pour l'associer à des plats plus modernes. Laissez vous guider par notre dossier de recette de sauces vinaigrette.

Recettes de vinaigrette, les dossiers recettes associés

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Vinaigrette
Un beau bar de ligne rôti en entier avec des branches de fenouil et servi avec une salade de fenouil et olives noires à la vinaigrette acidulée.
Temps de préparation : 15mn
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Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
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Une salade de légumes crus et cuits liés à la vinaigrette. Pour cette recette, nous avons choisi de mettre à l'honneur la carotte, le concombre et les tomates.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
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Temps de repos : 0mn
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Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )

Salade de choux rouge aux pommes et poires en deux textures, vinaigrette balsamique
Temps de préparation : 15mn
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Temps de cuisson : 0mn
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Temps de repos : 0mn
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