recettes de viandes rouges
Découvrez toutes les recettes de viandes rouges de nos Chefs. Les viandes rouges sont à la base de la cuisine, elles apportent la majorité des protéines dont le corps a besoin. Nos Chefs à L'atelier vous proposent leurs meilleurs recettes de bœuf, recettes de canard et recettes d'agneau pour vous aider à maitriser les bases de la cuisine.
Recettes de viandes rouges, les dossiers recettes associés
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Une alliance originale d'agneau et de noisettes avec une cuisson très courte qui préserve les saveurs.
30mn
15mn
0mn
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Un carré d'agneau rôti, servi avec une poêlée de poivrons, d'aubergines et d'oignons nouveaux.
30mn
0mn
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Une côte de boeuf badigeonnée d’une marinade à base d’huile d’olive, d’un mélange cajun et d’ail, puis cuite au four Whirlpool avec la fonction Crisp.
20mn
11mn
10mn
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Un sauté de boeuf cuisiné dans un jus aromatique à la bière, à la vergeoise et au pain d'épice.
Un classique de la cuisine du Nord, version express.
10mn
20mn
0mn
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( 166 votes )
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Pavé de boeuf poêlé au beurre, et chou-fleur mixé à cru puis cuit dans du beurre et du jus de citron.
30mn
0mn
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( 124 votes )
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Profitez des saveurs de la citronnelle dans un wok de boeuf et petits légumes légèrement acidulés.
15mn
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0mn
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( 340 votes )
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Cuisson rapide au wok : de délicieux morceaux d'agneau parfumés aux pignons et à l'huile de sésame.
15mn
15mn
0mn
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Céleri-rave assaisonné de mayonnaise à la moutarde et garni de magret de canard fumé.
30mn
0mn
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( 45 votes )
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Nouilles chinoises parfumées à la coriandre et au gingembre, fines lanières de boeuf et petits légumes poêlés.
30mn
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( 945 votes )
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Des aiguillettes de canard assaisonnées de fleur de sel aux épices grillées puis enveloppées dans une feuille de brick, accompagnées d'une salade d'épinards, de citron confit et de câpres.
25mn
5mn
0mn
Note des internautes :
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