recettes de viandes espagnoles
Découvrez toutes les recettes espagnoles de nos Chefs : poulet à la catalane, cubes de poulet à la plancha, oignon, poivron et chorizo, gigotin d'agneau rôti au jus et piqué aux olives noires et cocotte de légumes au piment d'Espelette, pluma de porc ibérique, patatas bravas et marinade instantanée au basilic... Riches en saveurs, les parfums hispaniques subliment les viandes et les volailles. Découvrez toutes nos recettes sans plus tarder !
Recettes de viandes espagnoles, les dossiers recettes associés
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Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
Raviole de chèvre et de jambon cru servie avec un pesto de basilic, de la roquette et des tomates confites.
Ce que vous allez apprendre :
Comment pocher des œufs - Comment monter des ravioles - Comment connaitre et identifier les piments - Comment connaitre et identifier les aromates - Comment tailler en dés - Comment cuire des ravioles ou des ravioli
Du poulet cuit doucement avec des poivrons et des oignons, accompagné de riz savoureux.
15mn
45mn
0mn
Note des internautes :
( 132 votes )
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Des morceaux de poulet colorés à la cocotte puis mijotés dans une sauce à base de tomates, de poivrons et de vin blanc.
20mn
35mn
0mn
Note des internautes :
( 662 votes )
( 662 votes )
Des brochettes de filets de poulet marinés à la tomates et au basilic, parfumées au chorizo et accompagnées de pâtes au parmesan.
15mn
10mn
30mn
Note des internautes :
( 186 votes )
( 186 votes )
Des lamelles de dinde cuites à la plancha et parsemées de cacahuètes, accompagnées d'une vinaigrette à base de tomates et de piment frais.
15mn
8mn
3mn
Note des internautes :
( 134 votes )
( 134 votes )
Rapide et efficace : préparez une plancha de volaille aux poivrons et aux oignons, le tout relevé de chorizo.
20mn
8mn
0mn
Note des internautes :
( 638 votes )
( 638 votes )
Une volaille fondante et croustillante parfumée au chorizo, accompagnée de légumes fondants.
20mn
10mn
10mn
Note des internautes :
( 89 votes )
( 89 votes )
Raviole de chèvre et de jambon cru servie avec un pesto de basilic, de la roquette et des tomates confites.
45mn
3mn
0mn
Note des internautes :
( 228 votes )
( 228 votes )
Des saveurs simples mais irrésistibles : des tartines grillées et frottées à l'ail, garnies de tomates et de jambon Serrano, comme en Espagne !
30mn
0mn
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Note des internautes :
( 78 votes )
( 78 votes )
Des amuse-bouches ou tapas où les saveurs délicates de la figue et du jambon ibérique sont relevées par une pointe de vinaigre de Xérès.
10mn
15mn
20mn
Note des internautes :
( 5 votes )
( 5 votes )
Volaille moelleuse, épicée par le chorizo et accompagnée de courgettes jaunes ou vertes au citron confit.
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 40 votes )
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