Nouvelle recherche
Mots clés
Ajouter
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Verrine Fraise
Voir vidéo Voir vidéo Verrine de fraises au mascarpone
Une coupe de belles fraises de saison en crues et cuites à la menthe et au sabayon de mascarpone
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1316 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige - Comment réaliser un sabayon à froid - Comment préparer des fraises
Cours en ligne : Verrine de fraises au mascarpone
Voir vidéo Voir vidéo Verrine façon fraisier, crumble citron
Une verrine garnie de fraises fraîches, de biscuit cuillère et de crème pâtissière à la chantilly, parsemée de crumble aux écorces de citron.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 662 votes )
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment réaliser une crème patissière - Comment préparer une pâte à crumble
Cours en ligne : Verrine façon fraisier
Voir vidéo Voir vidéo Verrine de fraisier
Tous les éléments d'un bon fraisier servis dans un petit pot: des fraises fraiches, la crème mousseline et un peu de croquant avec des petits beurre écrasés.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 431 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Cours en ligne : Le fraisier en verrine de Laurène de Cook'easy
Voir vidéo Verrine de fraises à la vanille, croustillant à l'amande
Fraises en jus léger, crème mousseline vanillée et tuiles croquantes...
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 274 votes )
Verrine de fraises à la vanille, croustillant à l'amande, les recettes de nos chefs
Verrine de fraises au mascarpone
Une coupe de belles fraises de saison en crues et cuites à la menthe et au sabayon de mascarpone
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )
Verrine de fraises au mascarpone, les recettes de nos chefs
Verrine de fraises et émulsion pistache
De bonnes petites fraises servies avec leur jus, et une crème anglaise émulsionnée à la pistache.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )
Verrine de fraises et champagne rosé émulsionné
Fraises coupées en petits morceaux, biscuit à la cuillère maison et coulis de framboises, le tout recouvert de champagne rosé émulsionné.
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )
Verrine de fraises fraîches, chantilly au basilic et tuile dentelle
Le mélange original des fraises et du basilic, une vraie merveille...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )
Verrine de fraises, mousse de vanille
Une verrine de fraises fraîches relevées de poivre, une pâte de fruit dense et intense en saveurs et une mousse réalisée à base de crème anglaise dans un siphon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )
Verrine de fraises et de framboises marinées à la menthe, crumble de biscuits à la pistache
Des fruits rouges marinés dans un sirop à la menthe, surmontés de biscuits à la pistache émiettés.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 40mn
40mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )
Verrine gourmande
Macarons, sorbet fraise, chantilly, fraises fraîches et sauce caramel au beurre demi-sel.
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )
Verrine gourmande, les recettes de nos chefs
Verrine pêches/fraises confites, miel et herbes de Provence
Des quartiers de pêches et de fraises cuits dans un caramel aux herbes fraîches, parfumés de miel et accompagnés d'un coulis de fraises.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )
Verrine mousse au chocolat blanc-cardamome, fraise et nougatine à la pistache
Une mousse au chocolat blanc parfumée à la cardamome, des morceaux de fraise et des éclats de nougatine à la pistache.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )
Verrine mousse au chocolat blanc-cardamome, fraise et nougatine à la pistache, les recettes de nos chefs