recettes de velouté de cresson
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Une crème de cresson accompagnée de dés de foie gras poêlés, de croûtons au beurre et d'une crème montée à la moutarde de Meaux.
45mn
20mn
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Un velouté à base de cresson, de pomme de terre et de crème servi avec une tombé de cresson, un œuf mollet et de la moutarde à l'ancienne.
30mn
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Une soupe goûteuse, avec la saveur poivrée du cresson adoucie par la pomme de terre.
15mn
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Une délicieuse crème de cresson mixée et servie froide, accompagnée de lamelles de saumon mariné au wasabi et à l'huile d'olive.
15mn
10mn
30mn
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Un beau velouté onctueux aux panais et aux blancs de poireaux avec juste une pointe de vanille et une crème de foie gras .
10mn
15mn
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Velouté de châtaignes au foie gras, noisettes et vieille mimolette
10mn
20mn
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Crème de potimarron parfumée à la vanille, accompagnée d'une raviole au foie gras pochée.
20mn
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( 131 votes )
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Une version originale du traditionnel velouté de courgettes, à accommoder selon son envie avec différentes épices.
12mn
15mn
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Un velouté de courge rehaussé de Beaufort, servi avec des tonnelets de Beaufort enfermant une crème d'ail.
30mn
15mn
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Une belle soupe d'hiver crémeuse au cheddar et aux saucisses 'bratwurst' rôtis et à la bière.
15mn
20mn
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