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Recettes de velouté de cresson, les dossiers recettes associés

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Velouté de cresson, foie gras et croûtons, chantilly à la moutarde de Meaux

Une crème de cresson accompagnée de dés de foie gras poêlés, de croûtons au beurre et d'une crème montée à la moutarde de Meaux.

Facile

45mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 103 votes )

Velouté de cresson, foie gras et croûtons, chantilly à la moutarde de Meaux, les recettes de nos chefs

Crème de cresson et de pommes de terre

Une soupe goûteuse, avec la saveur poivrée du cresson adoucie par la pomme de terre.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 142 votes )

Crème de cresson et de pommes de terre, les recettes de nos chefs

Crème de cresson, saumon mariné à l'huile de wasabi

Une délicieuse crème de cresson mixée et servie froide, accompagnée de lamelles de saumon mariné au wasabi et à l'huile d'olive.

Facile

15mn

10mn

30mn

Note des internautes :

( 37 votes )

Crème de cresson, saumon mariné à l'huile de wasabi, les recettes de nos chefs

Velouté de chou-fleur au brie

Un velouté onctueux et délicat au choux fleur, parfumé au brie.

Facile

15mn

48mn

0mn

Note des internautes :

( 95 votes )

Velouté de chou-fleur au brie, les recettes de nos chefs

Velouté de cuitlacoche et dés de foie gras

Velouté de champignons de maïs, servi avec du foie gras poêle.

10mn

25mn

0mn

Velouté de cuitlacoche et dés de foie gras, les recettes de nos chefs

Velouté de potiron au gingembre frais

Un délicat potage de potiron mixé finement à base de potiron, d'oignon, de gingembre et salé grâce à l'eau de Vichy Célestin.

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 238 votes )

Velouté de potiron au gingembre frais , les recettes de nos chefs

Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre, quenelle de raifort, croûtons citronnés

Du chou-fleur cuit doucement dans de la crème avec des graines de coriandre, puis mixé et accompagné d'une quenelle de raifort et de croûtons parfumés au citron.

10mn

15mn

Note des internautes :

( 48 votes )

Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre, quenelle de raifort, croûtons citronnés, les recettes de nos chefs

Velouté de céleri aux noix, dés de foie gras poêlés

Un velouté de céleri parfumé aux noix, servi sur un lit de foie gras poêlé et de marrons.

Facile

15mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 81 votes )

Velouté de céleri aux noix, dés de foie gras poêlés, les recettes de nos chefs

Velouté aux champignons

Velouté de champignons très onctueux, réalisé à partir d'une béchamel et d'un bouillon de volaille dans lesquels sont cuits les champignons.

Facile

10mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 449 votes )

Velouté aux champignons, les recettes de nos chefs

Velouté d'artichauts à l'huile de sésame

Une crème d'artichauts frais parfumé avec quelques gouttes d'huile de sésame.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 112 votes )

Velouté d'artichauts à l'huile de sésame, les recettes de nos chefs

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