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Velouté Cresson
Velouté de cresson, foie gras et croûtons, chantilly à la moutarde de Meaux
Une crème de cresson accompagnée de dés de foie gras poêlés, de croûtons au beurre et d'une crème montée à la moutarde de Meaux.
Facile
45mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
129
votes )
Velouté de cresson, moutarde ancienne et oeuf mollet
Un velouté à base de cresson, de pomme de terre et de crème servi avec une tombé de cresson, un œuf mollet et de la moutarde à l'ancienne.
30mn
30mn
0mn
Crème de cresson et de pommes de terre
Une soupe goûteuse, avec la saveur poivrée du cresson adoucie par la pomme de terre.
Facile
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
182
votes )
Crème de cresson, saumon mariné à l'huile de wasabi
Une délicieuse crème de cresson mixée et servie froide, accompagnée de lamelles de saumon mariné au wasabi et à l'huile d'olive.
Facile
15mn
10mn
30mn
Note des internautes :
(
48
votes )
Velouté de panais et blanc de poireau à la vanille, crème de foie gras
Un beau velouté onctueux aux panais et aux blancs de poireaux avec juste une pointe de vanille et une crème de foie gras .
10mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
15
votes )
Velouté de châtaignes au foie gras, noisettes et vieille mimolette
Velouté de châtaignes au foie gras, noisettes et vieille mimolette
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
38
votes )
Velouté de potimarron à la vanille, raviole de foie gras
Crème de potimarron parfumée à la vanille, accompagnée d'une raviole au foie gras pochée.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
128
votes )
Velouté de courgettes aux saveurs indiennes
Une version originale du traditionnel velouté de courgettes, à accommoder selon son envie avec différentes épices.
12mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
102
votes )
Velouté de butternut au Beaufort, crème d'ail emprisonnée
Un velouté de courge rehaussé de Beaufort, servi avec des tonnelets de Beaufort enfermant une crème d'ail.
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
28
votes )
Velouté de cheddar aux saucisses bratwurst et à la bière
Une belle soupe d'hiver crémeuse au cheddar et aux saucisses 'bratwurst' rôtis et à la bière.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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