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Régimes alimentaires
  Turbot
Tronçon de turbot en fine croûte de sel parfumée au thym
Morceau de turbot cuit en croûte de sel minute avec le parfum du thym.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 66 votes )
Tronçon de turbot en fine croûte de sel parfumée au thym, les recettes de nos chefs
Turbot rôti sauce vin rouge et purée de céleri
Un pavé de turbot rôti au beurre, servi avec une sauce vin rouge et une fine purée de céleri.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 376 votes )
Turbot rôti sauce vin rouge et purée de céleri, les recettes de nos chefs
Turbot rôti à la feuille de laurier
Des tronçons de turbot poêlés au beurre avec des feuilles de laurier, accompagnés de patates douces et d'oignons nouveaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 344 votes )
Turbot rôti à la feuille de laurier, les recettes de nos chefs
Turbot aux pommes de terre et aux olives
Un turbot cuit avec des olives et du vin blanc, accompagné de pommes de terre. Cette recette a été réalisée avec le Four Induction 6ème Sens Whirlpool.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 67 votes )
Turbot aux pommes de terre et aux olives, les recettes de nos chefs
Turbot poché comme un pot-au-feu
Un turbot poché dans un bouillon de crustacés et servi dans une assiette creuse avec le bouillon, des petites pommes de terres vapeur et des tronçons de carottes et de poireaux comme un pot au feu.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 12 votes )
Turbot poché comme un pot-au-feu, les recettes de nos chefs
Filet de turbot, asperges aux amandes, sauce crémeuse aux champignons
Filet de turbot cuit dans un beurre mousseux, accompagné d'une sauce aux champignons de Paris sautés et crémés, et servi avec une garniture d' asperges vertes justes rôties et des amandes effilées grillées.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )
Filet de turbot, asperges aux amandes, sauce crémeuse aux champignons, les recettes de nos chefs
Turbotin farci à la purée de fenouils et tomates aux épices
Une recette de poisson tout en légèreté : du turbotin farci au fenouil.
Temps de préparation : 23mn
23mn
Temps de cuisson : 55mn
55mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35 votes )
Turbotin farci à la purée de fenouils et tomates aux épices, les recettes de nos chefs
Turbot rôti, mousseline de cerfeuil tubéreux, oignon nouveau snacké au bouillon mousseux
Un turbot rôti cuit dans un beurre mousseux, une mousseline de cerfeuil tubéreux avec une tranche d'oignon nouveau confite dans un bouillon au poivre.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 14 votes )
Turbot rôti, mousseline de cerfeuil tubéreux, oignon nouveau snacké au bouillon mousseux , les recettes de nos chefs
Tronçon de turbot rôti au beurre mousseux, sauce crémeuse et poireaux crayons au beurre de truffe
Un pavé de turbot cuit sur l'arête dans un beurre mousseux, accompagné de jeunes poireaux cuits à l'anglaise puis réchauffés dans un beurre relevé de truffe hachée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 66 votes )
Tronçon de turbot rôti au beurre mousseux, sauce crémeuse et poireaux crayons au beurre de truffe, les recettes de nos chefs
Tronçon de turbot au jus de coquillages, farci de chorizo et pimientos
Gros tronçon de turbot poêlé, farci ensuite de chorizo et de pimientos puis rôti, servi avec un jus de coquillages.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )