recettes de tuiles
Recettes de tuiles, les dossiers recettes associés
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Blanc-manger aux fraises servi avec un jus de rhubarbe et une tuile craquante au sésame.
40mn
35mn
1h
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Nage d'oranges et pamplemousses, émulsion pastis, tuiles géantes aux amandes.
30mn
0mn
0mn
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Un classique parmi les risottos, celui-ci est cuisiné au safran.
20mn
40mn
0mn
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Mélange de fruits exotiques achetés sur le marché, emprisonnés dans une cage de tuile croustillante.
30mn
0mn
0mn
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Gâteau d'anniversaire à base de chocolat 70%, décoré de tuiles au Carambar caramel.
45mn
20mn
0mn
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Une petite verrine de crème de foie gras et de purée de kaki accompagnée d'une tuile croustillante.
1h30mn
0mn
0mn
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Tranche de jambon dans laquelle on dispose des légumes taillés en fins bâtonnets, servie avec un croustillant au romarin.
30mn
0mn
0mn
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Une panna cotta au parfum de Cacolac et suprêmes d'orange, agrémentée d'une tuile croquante aux éclats de pistaches.
20mn
5mn
2h
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Une recette classique de lasagne fondante accompagnée de légumes croquants et surmontée d'une tuile au parmesan.
45mn
0mn
0mn
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Une recette de fraises marinées dans un sirop parfumé à la bière, accompagnées d'une émulsion à la chicorée et d'une tuile aux amandes.
15mn
15mn
40mn
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