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recettes de tortilla

Découvrez toutes les recettes de tortilla de nos Chefs : recette de tortilla de pommes de terre aux asperges, recette de tortilla rouge aux poivrons, piment d'Espelette et chorizo, recette de tortilla basque aux chips de jambon cru... Autrefois considérée comme un plat populaire, la tortilla est aujourd'hui très appréciée au-delà même des frontières espagnoles. Il s'agit en fait d'une épaisse omelette fourrée de pommes de terre, mais vous pouvez la garnir au gré de vos envies. Accompagnées d'une salade, nos recettes de tortillas raviront votre entourage !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Tortilla
Voir vidéo Voir vidéo Tortilla aux chips
Une omelette Espagnole aux chips et aux herbes fraiches. Parfaite pour l'apéritif!
Note des internautes : Note : 4.5
367 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer des herbes fraîches - Comment hacher

Voir vidéo Voir vidéo Chile con carne
Plat unique par excellence avec du boeuf haché agrémenté de piment et de haricots rouges, et un bol en tortilla de maïs qui se déguste aussi !
Note des internautes : Note : 4.5
1050 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment ciseler des oignons - Comment hacher - Comment saisir à la poêle un steak ou une escalope

Voir vidéo Voir vidéo Quesadillas mexicains au poivron rouge, avocat, et chorizo
De fines tortillas de mais garnies de poivrons rouges, crème d'avocat, chorizo et manchego et ensuite grillés à la poêle. Un vrai régal à l'apéritif!
Note des internautes : Note : 4.5
215 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer des herbes fraîches - Comment préparer un avocat

Réalisez des tortillas avec de la laitue et de fines lamelles de poulet assaisonnées au guacamole.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Préparez vous-même vos tortillas agrémentées de volaille, de laitue et de guacamole.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 46 votes )


Une omelette épaisse cuite sur les 2 faces, à déguster en apéritif ou lors d'un pique-nique.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Omelette espagnole au chorizo, pommes de terre, oignons nouveaux, poivrons rouges et chips de jambon cru.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Omelette espagnole garnie de chorizo, de pommes de terre, d'oignons nouveaux et de poivrons rouges.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 313 votes )

Une omelette plate espagnole cuite sur les 2 faces, agrémentée de Haricots Verts Plats Cassegrain, de chorizo et de mozzarella.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Omelette "monochrome" rouge parfumée au chorizo, avec des pommes de terre, des oignons nouveaux et des poivrons rouges.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )


Des morceaux de tortilla aux piquillos dressés sur une brochette, pour un apéritif tout en couleurs et en saveurs.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )

Omelette plate aux dés de pommes de terre, oignons cuits à la noix de saveur bouquet garni et dés de jambon.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 16 votes )

Une omelette épaisse, d'inspiration espagnole, contenant des nouilles et des champignons asiatiques.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

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