Découvrez toutes les recettes de torsades de nos Chefs : salade de torsades et poulet au pesto, torsades et calamars à la provençale... Les torsades sont un classique des pâtes françaises. Appartenant à la famille des pâtes courtes, elles ont cette forme d'hélice, parfaite pour retenir les sauces, les viandes, les poissons et le parmesan.