recettes de tomates confites
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Salade de poulpe aux poivrons et citron confits, pesto de cébettes
Une belle salade de poulpe fraiche aux poivrons et citron confits. La poulpe est d'abord cuit dans du vin blanc et refroidi avant d'être agrémenter des légumes du ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment tailler en biseaux - Comment etuver ou poeler un légume - Comment préparer un poulpe
Steak de chou-fleur, sauce vierge et chapelure doré
De grosses tranches de chou-fleur d'abord blanchies et ensuite rôties avec une sauce vierge et de la chapelure dorée.
Cabillaud au court-bouillon, compote de haricots verts
Des pavés de cabillaud pochés dans un court-bouillon, accompagnés d'un mélange de haricots verts mixés et concassés.
Ce que vous allez apprendre :
Comment emincer des oignons - Comment compoter des fruits ou des légumes
Un œuf cuit dans sa coquille et parfumé à la tapenade, simple et spectaculaire. Quelques mouillettes après cuisson.
15mn
3mn
0mn
Note des internautes :
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( 94 votes )
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Langoustines panées au grué de cacao et rôties, servies avec une tombée d'oignons et de tomates confites.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 16 votes )
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Un mille-feuille de saumon fumé et d'artichaut frit, accompagné d'une sauce miellée au yaourt.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 176 votes )
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Un hamburger de veau à la sauge, au basilic, aux tomates confites, au mascarpone et à la tapenade, accompagné d'une salade de roquette au parmesan.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 202 votes )
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Des oeufs cocotte piquants au chorizo, un classique qui enchantera votre tablée.
10mn
8mn
0mn
Note des internautes :
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( 69 votes )
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Filet de bar au basilic et à la tomate, accompagné d'un risotto onctueux aux tomates confites et au chorizo.
25mn
25mn
0mn
Note des internautes :
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( 101 votes )
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Chèvre frais travaillé à l'huile d'olive, accompagné d'une purée de tomates séchées et de fruits secs, le tout servi en verrine.
30mn
0mn
1h
Note des internautes :
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( 368 votes )
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Des escalopes garnies de mozzarella, de basilic et de tomates confites, roulées dans un film puis cuites dans de l'eau frémissante, accompagnées de carottes et de courgettes croquantes.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 225 votes )
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Un toast amusant à réaliser avec de petits oeufs de caille cerclés de pain.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 20 votes )
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Avec cette recette de tartines croustillantes et fondantes, réalisez une entrée en toute simplicité.
10mn
7mn
0mn
Note des internautes :
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( 66 votes )
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