recettes de thon rouge
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Un poulet rôti au cola, cuit avec des morceaux de carottes et des quartiers d'oignons rouges.
10mn
40mn
15mn
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Cercle de brioche cuit dans du caramel et surmonté d'un palet de fruits rouges en gelée de romarin.
20mn
8mn
20mn
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Un superbe cake marbré vert et rouge réalisé avec une purée de fraises fraîches et un pesto de basilic.
25mn
40mn
1h
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Steak de cheval accompagné d'une galette moelleuse au maïs, d'oignons confits et de mini-maïs rôtis au beurre.
15mn
15mn
5mn
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De petites pizzas aux oignons rouges, au jambon Serrano et aux pousses d'épinards.
30mn
8mn
0mn
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Morceaux de suprême de poulet et champignons de Paris colorés puis cuits dans une sauce onctueuse parfumée au porto rouge, le tout servi avec une polenta crémeuse au parmesan parsemée de ciboulette ciselée.
15mn
15mn
0mn
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Une boisson chaude à base de vin rouge cuit, d'épices et d'agrumes.
5mn
10mn
0mn
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Réalisez vous-même vos tagliatelles fraîches rouges à la tomate confite.
20mn
2mn
30mn
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Un velouté de tomates, poivrons rouges et oignons crémé à la VQR Gruyère, agrémenté de persil ciselé et de morceaux de VQR Gruyère.
30mn
45mn
0mn
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Une base de praliné pour cet entremets chocolat noir relevé de piment et décoré de fines feuilles de chocolat.
30mn
10mn
3h
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