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Thon Rouge
Nage de fruits rouges à la cardamome
Des fruits rouges marinés dans une soupe au miel, au vin et à la cardamome.
Intermédiaire
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
115
votes )
Pavé de thon rôti, calins de radis roses
Un dos de thon saisi à l'huile d'olive et cuit rosé, accompagné de radis râpés et sautés : un délice... surtout quand on voit la vie en rose !
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
66
votes )
Maki thon-concombre
Riz à sushi enveloppé dans une feuille d'algues, farci de thon à l'huile et de concombre, le tout servi avec de la sauce soja.
Facile
20mn
15mn
20mn
Note des internautes :
(
203
votes )
Thon et ratatouille au basilic
Une délicieuse compotée de légumes du soleil aux aromates et aux délicates saveurs marines apportées par le thon au naturel.
Facile
10mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
51
votes )
Thon mi-cuit aux agrumes et roquette
Une vinaigrette à base de segments d'agrumes pour relever un thon juste cuit avec un coeur tiède. Idéal pour les jours de soleil...
Facile
20mn
2mn
30mn
Note des internautes :
(
116
votes )
Thon à l'unilatérale, mille-feuille d'aubergine
Thon pané aux herbes et au parmesan, chips d'aubergine et caviar minute citronné.
Intermédiaire
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
28
votes )
Poivrons marinés et thon à l'orange
Des bouchées de thon rouge mi-cuit montées sur des morceaux de poivron cuits à l'orange et finies avec un suprême d'orange.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
7
votes )
Pâte de fruits aux fruits rouges
Une confiserie délicate et gourmande facile à réaliser, à base de fruits mixés et de sucre.
Facile
20mn
15mn
30mn
Note des internautes :
(
838
votes )
Aumônières de radis rouge et noir au chèvre et marinade de Saint jacques
Fines tranches de noix de Saint-Jacques marinées dans une vinaigrette au citron, accompagnées d'un balluchon croustillant de feuille de brick garni de radis rouge et noir et de fromage de chèvre.
Facile
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
71
votes )
Crème brûlée aux fruits rouges
Crème moelleuse aux fruits rouges, caramélisée après cuisson.
Facile
45mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
155
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