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Recettes de thé, les dossiers recettes associés

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Thé
Voir vidéo Voir vidéo "The" tarte au citron à la meringue italienne
Une parfaite pâte sucrée garnie d'un cremeux au citron et surmontée d'une meringue onctueuse italienne.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1069 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment réaliser une meringue italienne - Comment abaisser une pâte - Comment préparer une pâte sucrée ou sablée

Voir vidéo Voir vidéo Financier thé vert matcha
Petits gâteaux à base de blancs d'oeuf et de poudre d'amande, parfumés au thé vert japonais.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1362 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment faire un beurre noisette

Voir vidéo Voir vidéo l'oeuf poché au the noir , salade tiède de girolles
Un oeuf poché dans du the noir yunnan avec une salade de girolles et pousses d'épinard à la vinaigrette de noisettes.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 207 votes )Voir les avis sur cette vidéo

La subtilité du thé matcha associé aux crustacés : le mélange des cultures.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 70 votes )

Boisson rafraîchissante par excellence : un thé légèrement sucré, parfumé au citron vert et servi avec beaucoup de glaçons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 244 votes )


Petits gâteaux à base de blancs d'oeuf et de poudre d'amande, parfumés au thé vert japonais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 636 votes )

Un thé glacé aux épices qui vous apportera fraîcheur et tonicité
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 16 votes )

Un oeuf poché dans du the noir yunnan avec une salade de girolles et pousses d'épinard à la vinaigrette de noisettes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un gâteau au Régilait et au thé vert à la texture très légère, servi avec des fraises et des framboises marinées au thé.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 185 votes )

Le fameux thé indien à base de lait et d'épices.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 3mn
3mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )


Le délicat parfum du thé mêlé à la pêche, un dessert très léger pour l'été.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )

Un pavé de saumon poché dans du thé vert au miel, servi avec des tomates cerises grillées à l'huile d'olive et au miel.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Grand classique des cocktails à base de vodka, de crème de mûre, de liqueur de pêche, de jus d'ananas et de cranberry.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 85 votes )

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