Recettes de thé, les dossiers recettes associés

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Thé
Une entrée de fête simple et goûteuse qui allie la saveur d'un thé parfumé et le moelleux des gambas.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 57 votes )

Une île flottante aux écorces d'orange, cuite dans un sirop au thé Marco Polo et nappée de crème anglaise au même thé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 26 votes )

Une belle salade vitaminée à base de quinoa cuit dans du thé Détox Brésilienne Palais des Thés infusé à froid avec une vinaigrette au thé.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des perles du japon cuits doucement dans du lait au thé Détox Scandinave Palais des Thés, avec des myrtilles au thé.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un beau gâteau moelleux aux agrumes et parfumé au 'Vive le Thé' Palais des Thés et ensuite renversé et imbibé avec un sirop thé vert-agrumes-gingembre.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Des fraises et framboises fraîches marinées dans un sirop au thé jasmin, accompagnées d'une mousse onctueuse au fromage blanc et aux zestes de citron vert garnie d'une tuile gourmande au jus de grenade.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )

La coque des macarons est confectionnée à base d'une meringue Italienne, c'est un sirop qui est cuit jusqu’à 121°c et versé sur les blancs d'oeufs. Agrémenté d'une ganache au yuzu pour apporter de la fraîcheur à la dégustation.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 14mn
14mn
Temps de repos : 8h
8h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Agneau cuit dans une cocotte, délicatement parfumé au thé noir chinois « Grand Yunnan ».
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Bûche de Noël avec une crème pâtissière au thé vert.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 66 votes )

Un thé glacé 'détox' où les fruits rouges ont un effet saisissant dans le verre !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 36 votes )