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recettes de thé noir

Découvrez toutes les recettes de thé noir de nos Chefs : tchaï, pêche pochée au thé, oeufs noir... Le thé noir est une variété de thé très aromatique. Fermenté et séché, on le trouve aussi bien en Chine, en Inde ou encore au Sri Lanka. Vous allez voir qu'en cuisine, le thé noir parfumera merveilleusement vos plats, aussi bien les mets sucrés que salés !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Thé Noir
De délicieuses tuiles fines et craquantes accompagnent cette soupe de fraises et de framboises infusées dans un thé légèrement citronné.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Un thé glacé aux épices qui vous apportera fraîcheur et tonicité
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Une île flottante aux écorces d'orange, cuite dans un sirop au thé Marco Polo et nappée de crème anglaise au même thé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Le fameux thé indien à base de lait et d'épices.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 3mn
3mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Une gelée de thé accompagnée de segments d'oranges fraîches, le tout recouvert d'un sabayon au Grand Marnier gratiné.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )


Une crème légère au lait aromatisé au thé, accompagnée d'une poire pochée dans un sirop parfumé au thé épicé et d'un sablé breton.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Boisson rafraîchissante par excellence : un thé légèrement sucré, parfumé au citron vert et servi avec beaucoup de glaçons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 113 votes )

Un thé glacé "détox" où les fruits rouges ont un effet saisissant dans le verre !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Le délicat parfum du thé mêlé à la pêche, un dessert très léger pour l'été.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Thé glacé au gingembre frais et morceaux de suprêmes de clémentines.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 20h
20h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )