recettes de thé glacé

Découvrez les recettes de thé glacés de nos Chefs et préparez une boisson désaltérante et bienfaisante. Earl grey, thé vert ou thé parfumé, agrémenté de fruits ou non faites le plein de recettes originales de thé glacé dans le dossier recette de nos Chefs.
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Thé Glacé
Une demi-pêche pochée dans un sirop au thé, servie sur un sablé breton et nappée d'un coulis de pêches.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un bouillon de volaille au maïs parfumé au paprika et accompagné de dés de chair de tomate, d'une chantilly au siphon fumée au jambon et d'un croustillant de jambon cru.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Cerfeuils tubéreux et pommes de terre vitelottes cuits dans un bouillon réduit, épinards rôtis à l'ail, le tout surmonté d'un œuf mollet assaisonné de sauce vierge provençale et d'une tuile au thym et au parmesan.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Dessert typique italien mousseux et glacé à la pâte de pistache, accompagné de fraises, de framboises, de mûres, de groseilles et d'un coulis de fraises.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 25 votes )

Un velouté de tomates glacé et épicé avec des beignets croustillants de tomates vertes. Un gaspacho moderne et estival.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 24mn
24mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )


Un dessert glacé crémeux sans sorbetière aux éclats de pistaches, accompagné d'une salade de pêches, de framboises et d'abricots au sirop.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1 vote )

Une bûche glacée à base de calissons d’Aix, de miel, d’orangettes et de morceaux de fruits secs.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une soupe de betterave et oignons rouge d'origine Russe servie glacée avec une crème de chèvre frais à la ciboulette.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 30mn
30mn

Le thé Genmaïcha est un thé vert, de riz torréfié et de riz soufflé ou l'on a fait chauffer une eau à 80°c et fait infuser, puis pocher l'œuf pendant 3 minutes. Accompagner de légumes de saison cuit et cru.
Temps de préparation : 15h
15h
Temps de cuisson : 10h
10h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

De beaux cookies moelleux aux flocons d'avoine et raisins secs garnis d'une glace au yaourt et pris au congélateur.
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h10mn
1h10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )