recettes de tartes anglaises
Découvrez toutes les recettes de tartes anglaises de nos Chefs : apple pie, fried cherry pie, apple pie aux fruits rouges... Contrairement à la tarte où les fruits sont cuits sur la pâte, dans une "pie", les fruits cuisent dans leur jus sous la pâte. Les pies sont à ce point populaires qu'elles se sont aujourd'hui imposées sur les tables des plus grands restaurants. Vous ne savez plus comment apprêter vos fruits ? N'hésitez plus et faites-en des pies !
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Apple pie
Tourte aux pommes, cuite au four avec du sucre cassonade et de la cannelle.
Ce que vous allez apprendre :
Comment abaisser une pâte - Comment préparer une pâte sucrée ou sablée
Sur une base de fond de tarte feuilletée cuite à blanc, une crème au citron garnie de fraises et de framboises.
15mn
15mn
10mn
Note des internautes :
( 57 votes )
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Une recette mythique à l'américaine pour les amateurs de tartes et de fruits rouges.
20mn
1h
3h
Note des internautes :
( 67 votes )
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Tourte aux pommes, cuite au four avec du sucre cassonade et de la cannelle.
20mn
40mn
45mn
Note des internautes :
( 123 votes )
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Tarte pie de cerise revisitée sous forme de chausson cuit dans une friteuse.
20mn
14mn
1h
Note des internautes :
( 1 vote )
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